לונדון, בריטניה, 25 בספטמבר 2025, ACCESS Newswire :
הערכת מחזור חיים חדשה של 31 מזונות יבשים לכלבים בבריטניה מגלה כי תזונה מבוססת צמחים עולה באופן עקבי על חלופות מבוססות בשר בכל מדד סביבתי עיקרי. המחקר, שנערך על ידי החוקרים הווטרינריים מאוניברסיטת נוטינגהאם רבקה ברוצ’יק (Rebecca Brociek) ופרופסור דיוויד גרדנר (David Gardner), ופורסם בכתב העת Frontiers in Sustainable Food Systems, מדגיש הזדמנות גדולה לבעלי חיות מחמד ולתעשיית המזון לחיות מחמד לכווץ את “טביעת הרגליים” האקולוגית שלהם.
תוצאות עיקריות
*פליטת גזי חממה: מזונות צמחיים ייצרו רק 2.82 ק”ג שווה ערך ל- 1000 קלוריות פחמן דו חמצני, בהשוואה ל-31.47ק”ג לפורמולות מבוססות בקר – יותר מפי עשרה.
*שימושי קרקע: תזונה מבוססת צמחים דרשה 2.73 מ”ר ל-1,000 קלוריות, לעומת 102.15 מ”ר למוצרים מבוססי בקר.
*שימוש במים: אפשרויות צמחיות צרכו 249 ליטר מים מתוקים ל-1,000 קלוריות, הרבה פחות מבשר בקר (575 ליטר) או כבש (684 ליטר).
*זיהום נוטריינטים והחמצה: תזונה מבוססת בקר יצרה פי 14-16 יותר פליטות מחמצות ואוטרופיות בהתאמה, מאשר מקבילות צמחיות.
*דרך האמצע: לפורמולות וטרינריות על בסיס עופות וחצי סינתטיות היו השפעות נמוכות יותר מבשר אדום, אך עדיין הרבה יותר גבוהות ממזונות צמחיים.
לאורך תוחלת חיים טיפוסית של תשע שנים, האכלת לברדור במשקל 20 ק”ג אך ורק ממזון יבש מהצומח תדרוש 8,964 מ”ר של אדמה ותפלוט גזי חממה השווים ל-2.8 טיסות הלוך ושוב מלונדון לניו יורק. אותו כלב שניזון ממזון המבוסס על בשר בקר יזדקק ל-334,851 מ”ר של אדמה ויפלוט שווה ערך ל-31.3 טיסות כאלה.
למה זה חשוב
עם העלייה בבעלות על חיות מחמד ברחבי העולם והביקוש הגובר למזון לחיות מחמד, כבר לא ניתן להתעלם מההשפעה הסביבתית של מרכיבים מן החי. החוקרים מסיקים כי הגדלת המרכיבים הצמחיים בתזונה של חיות מחמד מספקת דרך מעשית וניתנת להרחבה להפחתת השימוש בקרקע, פליטות, זיהום חומרים מזינים ולחץ מים – מבלי לפגוע בערך הקלורי.
הם מציינים כי “האכלת הכלב שלכם על בסיס צמחי תשפר משמעותית את הקיימות הסביבתית של משק הבית”, וכי “… מרכיבי מזון לחיות מחמד בעלי השפעה נמוכה יותר יהיו חיוניים בהפחתת טביעת הכפות האקולוגית של מגזר [מזון לחיות מחמד]”.
בעוד שיש הטוענים כי שימוש בתוצרי לוואי של בשר כמו ‘ארוחות בשר’ הוא בר קיימא יותר, המחקר מצא כי אלה מדורגים לעתים קרובות בין המרכיבים בעלי ההשפעה הגבוהה ביותר, ולא מצליחים לגשר על הפער.
הקשר רחב יותר
עבודה זו תומכת במחקרים קודמים. בשנת 2023, הוטרינר פרופסור אנדרו נייט הוכיח שהחלפת כלבי מחמד ברחבי העולם לתזונה טבעונית נכונה מבחינה תזונתית יכולה לחסוך בפליטת גזי חממה השווים פי 1.5 מהתפוקה השנתית של בריטניה, תוך אספקת מספיק אנרגיה מזון כדי להאכיל 450 מיליון איש, שווה ערך לאוכלוסיית האיחוד האירופי. עד סוף 2025, לפחות 11 מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים הראו גם תוצאות בריאותיות חיוביות עבור כלבים שניזונו מתזונה צמחית.
כפי שהסביר פרופ’ נייט, “פרופורציות גבוהות יותר של מרכיבים צמחיים, או תזונה צמחית שלמה מבחינה תזונתית, יכולות להפחית באופן משמעותי את טביעות הרגל האקולוגיות של חיות מחמד. ככל שהמודעות גדלה, דיאטות כאלה עשויות לעבור מנישה למיינסטרים – ליישר קו בין הטיפול שלנו בחיות מחמד לבין האחריות לכדור הארץ”.
למידע נוסף – מדיה
Andrew Knight
Veterinary Professor of Animal Welfare
andrew.knight@murdoch.edu.au
+44 7577 899 614
מקור: Sustainable Pet Food Foundation
SOURCE: Sustainable Pet Food Foundation